Глинтвейн Рецепт приготовления

Глинтвейн просто незаменим в холодное время года

На рождественские базарах Германии практически на каждом углу можно купить чашечку горячего глинтвейна.

Глинтвейн (нем. – пылающее вино) незаменим в холодное время года. Этот горячий напиток готовят обычно из красного вина с добавлением сахара и пряностей – корицы и гвоздики. В Глинтвей также добавляют лимон.

Состав:

1 литр сухого красного вина
1 необработанный лимон
2 палочки корицы
3 бутона гвоздики
3 столовые ложки сахара
по желанию немного кардамона

Приготовление:

Подогреть красное вино и порезать лимон на дольки. В горячее вино добавить все ингредиенты вместе с лимонными дольками, подогревать в течение 5 минут. Затем снять кастрюлю с плиты и, накрыв крышкой, дать постоять в течение часа. Перед подачей на стол еще раз подогреть и процедить через сито.

Поставить закладку на статью