Кондитерская выставка в Кельне ISM-2012 Фото

С 29 января по 1 февраля в Кёльне проходила кондитерская выставка ISM-2012. Производители сладостей и торговый люд собрались на традиционное зимнее мероприятие. Около 32 тысячи посетителей из 150 стран мира посетили выставку ISM-2011 в прошлом году, а в нынешнем прогнозировались более высокие цифры, и это несмотря на то, что выставка специализированная и не рассчитана на массового посетителя.

В этом году страной-партнером выставки стала Бельгия. Высокое кондитерское мастерство и «шоколадное искусство» бельгийских мастеров представлено множеством известных фирм и марок. По-восточному, оживленно и вместе с тем по-европейски презентабельно, выглядят выставочные павильоны Турции. Стенды производителей Швейцарии, Франции и Италии – вне конкуренции, также как и качество предлагаемой выпечки, пирожных и леденцов. Настоящее восхищение вызывают необычные итальянские торты из нуги с  добавлением различных орехов и сухофруктов.

Тайландские производители угощают посетителей овощными чипсами, семейное предприятие из Австралии Ginger People представляют довольно экзотический продукт: ликеры, джемы и жевательные конфеты из имбиря.

В шестой раз выставляется на ISM известная казахстанская фирма «Рахат», увидеть и узнать которую можно издалека по огромной шоколадке в виде флага республики. Говорить о качестве и вкусе конфет и карамели от «Рахат» – лишнее. Постоянно растущие объемы продаж в «русских» магазинах Германии – красноречивее любых слов.

Очаровательные девушки из русского кафе «Довгань» с удовольствием расскажут о своей кондитерской продукции и угостят посетителей вкусными пирожными и чаем. Безукоризненный сервис и лучшие традиции русского гостеприимства выгодно дополняют экспозиции успешного на немецком рынке российского предприятия.

Московская группа компаний «Сладкая сказка» выставляется в Кельне впервые, но интересна своими детскими сладостями с названиями популярных русских мультфильмов «Маша и Медведь» и «Лунтик». Русскоязычный покупатель Германии – одна из конкретных целевых групп «Сладкой сказки». Представители фирмы уверены в том, что с выставки начнется плодотворное сотрудничество с «русским торговым зарубежьем».

Первый этаж выставочного комплекса отдан под производственное и упаковочное оборудование. Здесь можно понаблюдать за изготовлением, упаковкой и расфасовкой различной продукции. Автоматизированные, «умные» линии и высокие технологии призваны облегчить человеческий труд. Шоколадные изделия, выпечка, различного рода сухие закуски, сладости, мороженое и био-продукты – вот основные темы кондитерской выставки.

Организаторы Международной кондитерской выставки ISM 2012 прогнозируют коммерческий успех не только выставке, но и немецкой «сладкой» промышленности, в целом, так как опыт работы подтверждает положительную тенденцию развития экспорта немецких сладостей.

Роман Зинкачиди